Aujourd’hui, je vous partage le bilan de ma troisième semaine de suivi par Cécile de l’art de la peau !
Si vous ne savez pas de quoi je parle, je vous invite à retrouver toutes les explications et le bilan de la première semaine en cliquant ici !
Alors sans plus attendre, découvrez tout ce que j’ai mangé pendant la troisième semaine SANS sucre, alcool, gluten, produits laitiers et chocolat !
Ma peau avant le début du suivi
Je ferai un avant/après semaine après semaine.
Ma peau après 1 semaine de suivi !
Ma peau après 3 semaines de suivi !
Et voilà les avant/après de cette troisième semaine de suivi !
Je trouve qu’en trois semaines, on peut vraiment voir une différence flagrante, la peau fait moins inflammatoire et les inflammations apparues pendant la première semaine se sont encore améliorées, cependant la joue droite fait un peu de résistance. Affaire à suivre !
C’est parti pour les repas de la semaine 3 !
SEMAINE 3 / JOUR 1
Petit-déjeuner – Jour 1
1L de ma tisane réglisse/fenouil/menthe + le jus d’un demi citron
+
2 Pancakes ratés, pourtant même recette que d’habitude !
(mixer 1 banane + 1 verre de lait végétal, riz amande pour moi + 1 verre de flocons de millet + 1 pincée de bicarbonate de soude = entre 4 et 5 pancakes) avec garniture : Beurre d’amandes semi complètes, 6 amandes activées, pollen, graines de tournesol et pignons de pin, miel de rhododendron, cannelle
Déjeuner – Jour 1
Entrée
1 endive + 1 carotte + radis noir + betterave crue + algues
2 tartines pain des fleurs châtaigne avec pesto maison (basilic frais, ail, pignons de pin, huile d’olive, levure maltée, un peu de fromage vegan)
Sauce huile d’olive + huile de chanvre + vinaigre de cidre + jus de citron jaune + tahin + ail
Plat
Riz complet + poêlée de blettes à la sauce tomate basilic et épices poulet rôti (épices vegan 😉 ) + 1 steak de tofu à l’ail des ours
Dîner – Jour 1
Entrée
Soupe maison de potimarron +flocons de millet
Plat
3 tartines de pain des fleurs châtaigne + 1 boîte de filets de mâquereaux, vinaigre de cidre
+ 2 tartines de de pain des fleurs châtaigne et pesto maison (même recette/bocal)
CONSEIL
Cécile m’a avertie sur le fait de ne pas trop manger d’un coup de pains des fleurs car riches en glucides malgré tout !
SEMAINE 3 / JOUR 2
Petit-déjeuner – Jour 2
1L de ma tisane réglisse/fenouil/menthe + le jus d’un demi citron
+
3 Pancakes ratés, pourtant même recette que d’habitude !
(mixer 1 banane + 1 verre de lait végétal, riz amande pour moi + 1 verre de flocons de millet + 1 pincée de bicarbonate de soude = entre 4 et 5 pancakes) avec garniture : Beurre d’amandes semi complètes, 6 amandes activées, pollen, graines de tournesol et pignons de pin, miel de rhododendron
Déjeuner – Jour 2
Entrée
Salade cresson + radis noir + betterave crue + pollen + sardines à l’huile d’olive
Sauce moutarde + huile d’olive + huile de chanvre + vinaigre de cidre + tahin + ail
Plat
Riz complet + brocolis à la vapeur à la sauce tomate basilic et épices poulet rôti (épices vegan 😉 )
Dessert
5 noix du Brésil
Dîner – Jour 2
Plat
Soupe de potimarron + flocons de millet
Plat
Salade de cresson + 1 foie de morue + algues + algues + 2 pains des fleurs châtaigne
Sauce moutarde + huile d’olive + huile de chanvre + huile de colza + vinaigre de cidre + tahin + ail
SEMAINE 3 / JOUR 3
Petit-déjeuner – Jour 3
1L de ma tisane réglisse/fenouil/menthe + jus d’un demi citron
+
4 tartines pain des fleurs multi céréales + demi avocat + 1 tranche de truite fumée + tahin + ail frais + tahin + vinaigre de cidre
Encas du matin – Jour 3
5 noix du Brésil
Déjeuner – Jour 3
Entrée
Salade 1 endive + betterave crue + radis noir + pignons de pin + algues
2 tartines de pain des fleurs multi céréales et pesto (même recette et même pot)
Sauce huile d’olive + huile de chanvre + huile de colza + vinaigre de cidre + moutarde + jus de citron jaune + ail + tahin
Plat
Riz complet + brocolis à la vapeur à la sauce tomate basilic et épices poulet rôti (épices vegan 😉 ) + reste de poêlée de blettes avec un peu de steak de tofu à l’ail des ours dans le reste de blettes
Dîner – Jour 3
Entrée
Soupe maison de potimarron + flocons de millet
Plat
Un peu d’endive + radis noir + betterave + pignons de pin roastés + 2 tartines de pain des fleurs multi céréales et pesto (même recette et même pot)
Sauce huile d’olive et vinaigre de cidre
Une dizaine d’amandes activées
SEMAINE 3 / JOUR 4
Petit-déjeuner – Jour 4
1L de ma tisane réglisse/fenouil/menthe + jus d’un demi citron
4 tartines pain des fleurs mutli céréales + demi avocat + 1 tranche de truite fumée + tahin + ail frais + vinaigre de cidre + pollen + pignons de pin + 1 oeuf au plat cuit à l’huile d’olive et un peu de poivre
Déjeuner – Jour 4
Entrée
Salade de 1 endive + betterave crue + radis noir + 1 carotte + pignons de pin + pollen + curcuma en poudre et poivre noir
Sauce huile d’olive + huile de chanvre + huile de colza + vinaigre de cidre + moutarde + jus de citron jaune + ail + tahin
Plat
Riz complet + brocolis à la vapeur à la sauce tomate basilic et épices poulet rôti (épices vegan ;))
Dîner – Jour 4
Entrée
Soupe maison de potimarron + flocons de millet
Plat
Frites de pomme de terre avec de la moutarde.
SEMAINE 3 / JOUR 5
Petit-déjeuner – Jour 5
1L de ma tisane réglisse/fenouil/menthe
4 tartines pain des fleurs mutli céréales + demi avocat + 1 tranche de truite fumée + tahin + ail frais + vinaigre de cidre + pollen + pignons de pin + 1 oeuf au plat cuit à l’huile d’olive et un peu de poivre
Déjeuner – Jour 5
Entrée
Salade de 1 endive + betterave crue + radis noir + 1 carotte + pignons de pin + pollen + curcuma en poudre et poivre noir
Sauce huile d’olive + huile de chanvre + huile de colza + vinaigre de cidre + moutarde + jus de citron jaune + ail + tahin
Plat
Riz complet + brocolis à la vapeur à la sauce tomate basilic et épices poulet rôti (épices vegan ;))
Dîner – Jour 5
Encas/Entrée
9 amandes activées avant le dîner
Soupe maison de potimarron + flocons de sarrasin
Plat
3 pains des fleurs multi céréales + 1 châtaigne + radis noir trempé dans le reste de pesto maison + 1 foie de morue arrosé de vinaigre de cidre
SEMAINE 3 / JOUR 6
Petit-déjeuner – Jour 6
Pas le temps pour mon litre de ma tisane réglisse/fenouil/menthe avec filet de jus d’un demi citron car déplacement professionnel tôt le matin 🙂
4 tartines pain des fleurs châtaigne + demi avocat + 1 tranche de truite fumée + beurre d’amandes semi complètes + ail frais + vinaigre de cidre + pollen + jus de citron
6 amandes activées
Déjeuner – Jour 6
Entrée
1 pot de houmous + quelques tartines de pain des fleurs châtaigne (coucou la photo dans le train ahah)
Plat
Riz complet avec blettes/panais/oignon/ail à la poêle avec sauce lait de coco et épices poulet rôti (pas mangé l’intégralité)
Encas – Jour 6
Photo non contractuelle car j’ai oublié de faire la photo 🙂
J’ai mangé la fin du paquet de tartines pain des fleurs châtaigne avec des amandes activées et des noix du Brésil, j’estime à deux grosses poignées car grosse fatigue et envie de manger !
Dîner – Jour 6
2 filets de saumon cuit à la poêle avec de l’huile d’olive (un et demi sur la photo mais 2 mangé en réalité), avec un mélange de quinoa + blettes/panais/oignon/ail/sauce coco épices poulet rôti (2 fois la quantité sur la photo car je me suis resservie)
SEMAINE 3 / JOUR 7
Petit-déjeuner – Jour 7
1 bol de tisane menthe, anis vert, mauve et réglisse
5 tartines de sarrasin 90% sarrasin et 10% riz + 1 avocat + 2 tranches de truite fumée + filet de jus de citron
Déjeuner – Jour 7
Plat
Pot-au-feu traditionnel cuisiné par un restautant local Breton suivi par une tasse de la tisane menthe, anis vert, mauve et réglisse
Dîner – Jour 7
Entrée
Coques à la persillage
Plat
Filet de Limande à la poêle à l’huile d’olive, poêlée de carottes, brocolis, ail et oignon à l’hiule d’olive et un peu de quinoa mélangé aux blettes/panais sauce coco épices poulet rôti
C’est ainsi que se terminent les repas de la cette semaine !
Et alors, niveau routine beauté ?
Voici la routine beauté que je suis depuis le 08/01/2021 :
Matin
– Nettoyage avec savon au lait de chèvre Amalthée => à partir du mardi (jour 2 de cette 3ème semaine), Cécile m’a demandé d’arrêter d’utiliser de l’eau le matin sur mon visage et de n’utiliser qu’une eau thermale ou dans le style, à vaporiser sur mon visage (je l’essuie doucement avec un coton lavable puis je revaporise et tamponne avec mes doigts pour faire pénétrer)
et… c’est tout !
Cécile veut voir comment ma peau se comporte avec une “semi diète” de cosmétiques
Soir
– Massage du visage avec une huile végétale (type jojoba ou argan, calendula en ce moment pour moi) puis…
– Nettoyage avec le nettoyant Skin and Out
– Séchage du visage avec une serviette à usage unique
– 4 pulvérisations d’eau florale de thym, je tapote et laisse le visage humide (pour meilleur effet hydratant des soins appliqués ensuite sur peau humide)
– 1 pompe de gel d’aloe vera Pur’Aloe + 2/3 gouttes d’huile de tamanu anti-inflammatoire Le Moly
– Soit propolis noire Ballot-Flurin, soit soin anti bouton de Skin and Out localement sur les boutons / Utilisation ponctuelle d’hélichryse italienne (immortelle) pour cicatriser, renouveller la peau, réduire les microkystes et les taches => 1 goutte à mettre dans la paume de la main avec l’aloé vers et l’huile de tamanu
Bilan de cette troisième semaine
Pour être très honnête avec vous, cette troisième semaine a été compliquée car depuis que j’ai commencé je me réveille tous les jours avant mon réveil, en mode “non c’est bon Anne on a assez dormi pas besoin de dormir plus” alors je sens que j’aurais besoin de faire une bonne nuit réparatrice… ma seule option du coup est d’essayer de me coucher plus tôt car on dit qu’une heure de sommeil avant minuit équivaut à deux heures de sommeil après minuit…
Depuis le début, je me suis réveillée tous les jours avant mon réveil (chose qui ne m’arrivait pas avant), et avec seulement 7 heures de sommeil, je suis capable de me sentir en forme, concentrée dans la journée, productive. J’avoue que c’est assez appréciable !!
Cette semaine précédant l’arrivée de mes règles a été compliquée dans le sens où je me suis sentie vraiment fatiguée, avec une humeur pas trop changeante mais moins au top, avec des journées où les doutes m’assayaient au réveil sur mon avenir professionnel alors que les 2 premières semaines je me sentais super confiante et sereine vis à vis de cela.
Cécile m’a expliqué que cela est dû à mon cycle menstruel : dans le dernier quart du cycle menstruel, il y a une baisse d’oestrogène et une hausse de la progestérone, ce qui fait qu’on est moins en forme. Chez moi, la progestérone est un peu basse et avec elle la sérotonine, la dopamine et le gaba ; ce sont des neurotransmetteurs qui jouent un rôle majeur dans l’humeur et l’énergie !
Je trouve ça super intéressant à savoir car parfois on peut se demander pourquoi on se sent fatiguée ou comme ça, et en réalité, tout va bien, c’est juste l’effet de nos hormones. C’est apaisant de savoir que cet état est temporaire et normal. Cela permet d’aborder la période avec plus de sérénité et de bienveillance. Plutôt que de me shamer pour ma fatigue, je m’écoute un peu plus et essaie de ne pas trop me forcer dans le travail.
Pour ce qui est des “aliments interdits” : ils ne m’ont pas manqués, je n’ai pas eu de craquages ou de frustration. De ce côté ci, c’est vachement plus simple qu’il n’y paraît !
Lors de cette troisème semaine, j’ai pu commencer à prendre des compléments alimentaires (notamment des probiotiques) et un complément pour lutter contre le candida albicans dans mon microbiote intestinal. Au niveau de l’estomac, j’ai une hypochlorhydrie, sinon, ça n’était pas assez ahahahah.
D’ici quelques jours, nous devrions être fixées pour savoir si j’ai la paroie de l’intestion poreuse ou non : si j’ai plus d’acné suite à la prise de ces compléments, c’est que la paroie est poreuse, si ma peau va mieux, c’est que la paroie est en bonne forme !
Je sens globalement que ma peau va mieux, même si je sens qu’elle est fragile : le port du masque chirurgical titille mes joues et je sens que des inflammations pourraient s’embraser à tout moment, même si visuellement, ça ne se voit pas trop pour un oeil non averti.
En tout cas, une excellente nouvelle est que je ne sens plus de fringales pour du sucré comme c’était le cas avant ; même si cela restait des fringales de sucre naturel (chocolat à 100% avec du miel, des dattes ou très ponctuellement, de la pâte à tartiner bio et sans produits laitiers), je sentais que j’avais BESOIN de ce sucre, et si je n’exécutais pas ce besoin, cela était extrêmement difficile à vivre. Je savais que mes pulsions sucrées n’avaient rien de sain, mais je ne connaissais pas leur origine. D’après Cécile, cela serait dû au candida albicans que j’héberge, qui se nourrit de sucre, et qui te donne envie de sucre afin qu’il se nourrisse.
Je pensais qu’en arrêtant le sucre, j’aurais encore plus envie de sucre car privée de cela, alors qu’en réalité… pas du tout, même au contraire, je dirais. Alors que Cécile m’autorise un peu le miel, je n’en ai même pas mangé lors de cette troisième semaine !
Je sais que dimanche, je mangerai des crêpes de sarrasin avec du beurre d’amandes semi complètes et du miel, mais je le vis vraiment comme un choix et pas une pulsion.
Enfin, après trois semaines, je peux dire une autre chose : j’ai minci. Ce n’est pas du tout le but recherché mais c’est un bénéfice collatéral : j’ai dégonflé du visage, du corps, et j’ai beaucoup minci du bas du corps (fesses et cuisses). Sur 7 jeans trop petits que j’avais dans mon placard, je re rentre dans 6 d’entre eux !! J’utilise un cran de moins de ma ceinture et je me sens beaucoup mieux dans mes vêtements.
Voilà pour cette troisième semaine… je vous donne rendez-vous vendredi prochain pour le premier mois de suivi ! 🙂
